I disegni di Fabrizio Podorieszach in Mostra allo SMO di San Pietro al Natisone

 

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Coronavirus: Rojc (Pd), Salvini irresponsabile manda messaggi no-vax

 

“Chiediamoci perché Salvini ha deciso di mandare messaggi irresponsabili proprio mentre la scienza è in corsa per trovare un vaccino che ci liberi dal virus, proprio mentre stanno riaprendo le scuole con mille cautele. Forse gli servono i voti dei no-vax”. Lo dichiara la senatrice Tatjana Rojc (Pd), commentando le parole del leader della Lega Matteo Salvini che oggi a Tagadà su LA7 ha detto a proposito del vaccino contro il Covid19: “Conto di non prenderlo, ne parlero' con il mio medico. Ritengo comunque che mamme e papa' debbano essere liberi di scegliere".

“Sono morte 35mila persone in Italia – ricorda la senatrice - la scienza ci sta dicendo che il virus non si sconfigge se non con il vaccino e in tv appare un personaggio con la visibilità di Salvini che instilla dubbi sui vaccini: è drammatico. Magari dovremmo ringraziarlo – conclude – visto che concede ai genitori la libertà di scegliere”.

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La produzione del vino: cosa si intende con il termine vino

di Roberto Zironi

Nel 1492 con la scoperta dell’America ha convenzionalmente termine il Medioevo ed inizia la Storia moderna. Anche per la produzione del vino inizia alla fine del ‘400 un Rinascimento che lo porterà nel corso dei secoli successivi, in dipendenza dei progressi tecnico scientifici e dell’ampliarsi dei mercati, a diventare la bevanda che oggi noi tutti conosciamo.

Possiamo quindi iniziare un percorso che ci porterà a comprendere quali fattori tecnico produttivi sono coinvolti nella produzione del vino.

Secondo la risoluzione 18/73 dell’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (O.I.V.): “Il vino è esclusivamente la bevanda risultante dalla fermentazione alcolica totale o parziale dell’uva fresca, pigiata o meno, o del mosto d'uva. Il suo titolo alcolometrico effettivo non può essere inferiore a 8,5% vol. Tuttavia, considerando le condizioni del clima, del terroir o del vitigno, di fattori qualitativi speciali o tradizioni particolari di alcuni vigneti, il titolo alcolometrico minimo totale può essere ridotto a 7% vol. secondo la normativa specifica della regione interessata.”

L’O.I.V. è un organismo intergovernativo di tipo scientifico e tecnico, di competenza riconosciuta nell’ambito della vigna, del vino, delle bevande a base di vino, delle uve da tavola, delle uve passa e degli altri prodotti della vigna. In esso sono rappresentati tutti i paesi del mondo che hanno interessi produttivi nell’ambito della vigna e del vino ed ha come compito quello di fornire ai diversi paesi membri delle risoluzioni tecnico scientifiche utili alla stesura delle specifiche legislazioni.

Nei paesi di cultura anglosassone sino a pochi decenni fa con il termine Wine si identificava genericamente un fermentato di frutta pertanto esistevano molti Fruit Wine identificati dalla specie botanica di appartenenza del frutto (Apple wine, Pear wine, Grape wine). Oggi, grazie all’enorme diffusione della popolarità del fermentato d’uva anche in questi paesi con il termine Wine senza nessuna specificazione aggiuntiva si identifica comunemente la bevanda ottenuta dalla fermentazione dell’uva.

In tutta l'Unione europea, per proteggere un prodotto di maggiore qualità, prezzo e valore, non si può commercialmente chiamare "vino" il prodotto di fermentazione di uve che non provengano dalla specie Vitis vinifera (Figura 1). Quindi il termine, in caso di commercializzazione di fermentati diversi, deve essere omesso.

Questa norma ha inteso tutelare la qualità e la tipicità delle produzioni enologiche tradizionali del vecchio continente anche perché i fermentati di uve di specie diverse o di ibridi presentato un tipico carattere organolettico chiamato “Foxy” che è facilmente identificabile in fermentati tradizionali della regione quale il “Fragolino” od il “Noah”.

Recentemente sono stati proposti dalla ricerca, anche dell’Università di Udine, degli incroci tra Vitis vinifera ed altre Vitis le cui uve non presentano queste caratteristiche organolettiche, ma presentano caratteri molto interessanti di resistenza alle più comuni patologie della Vite. Per queste caratteristiche, che permettono delle produzioni più sostenibili, l’Unione europea ha permesso la coltivazione e la vinificazione delle uve di queste nuove varietà di viti definite resistenti. Sono già disponibili sul mercato vini ottenuti da queste nuove varietà.

Al di fuori dell’Unione europea è invece ammessa la vinificazione di uve appartenenti ad altre specie del genere Vitis o ad incroci della Vitis vinifera con altre specie del genere Vitis (ad esempio la Vitis labrusca o la Vitis rupestris) proprie del continente nord-Americano.

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Cordata di alpinisti bloccata in parete

In corso, questa mattina, l'intervento lungo la via Mazzilis - Frezza al secondo Campanile delle Genziane, nel gruppo Peralba - Avanza

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14 settembre 2020

E' scattato alle 19 di ieri sera, domenica 13 settembre, un intervento di soccorso su chiamata al 112 di una cordata in difficoltà. I due alpinisti si trovano a due terzi della via Mazzilis - Frezza al secondo Campanile delle Genziane, nel gruppo Peralba - Avanza (Alpi Carniche Occidentali): si tratta di una via di 450 metri di dislivello con difficoltà stimate fino al VII grado inferiore.

Nella speranza di risolvere l'intervento di soccorso entro il calare del buio è stato inviato subito sul posto l'elisoccorso regionale, oltre a una squadra di soccorritori via terra della stazione di Sappada del Soccorso Alpino e Speleologico.

AGGIORNAMENTO (ore 22). E' stato recuperato dalla parete uno dei due alpinisti. Il tecnico di elisoccorso è riuscito ad agganciare il primo di cordata, tagliando la corda che lo legava e assicurandola nuovamente alla parete. Una volta agganciato e recuperato con una verricellata di cinquantacinque metri, l'alpinista è stato portato in salvo presso la base, allestita vicino alle Sorgenti del Piave.Vani i cinque tentativi di agganciare e recuperare anche il secondo di cordata, che si trovava una ventina di metri più in basso e una trentina di metri più a destra del primo. La parete soprastante, molto sporgente, ha impedito infatti per circa quattro metri di distanza in orizzontale - distanza dovuta alla parete sporgente - il recupero con il verricello. L'elicottero è poi dovuto rientrare per scadenza dell'orario di volo: il secondo alpinista sta bene. Sul posto ci sono ora le squadre di terra delle stazioni di Sappada e Forni Avoltri.

Alle 21.15 circa cinque tecnici della stazione di Sappada hanno raggiunto la cima del Secondo Campanile delle Genziane e tenteranno ora di capire se sarà possibile raggiungere il secondo alpinista rimasto in parete allestendo un ancoraggio per calarsi a loro volta con le corde lungo la via. I soccorritori sono in contatto sia vocale che telefonico con l'alpinista.

AGGIORNAMENTO (ore 24). Riprendono domattina, alle prime luci del giorno, le operazioni di recupero del secondo alpinista. Dopo aver tentato di calarsi dalla cima e raggiungerlo dall'alto, i soccorritori hanno deciso di sospendere le calate per poter operare in condizioni di maggiore sicurezza. I cinque soccorritori della stazione di Sappada del Soccorso Alpino erano stati nel frattempo raggiunti da una seconda squadra di tecnici della stazione di Forni Avoltri.

Una terza squadra e un altro soccorritore con un medico si erano recati rispettivamente alla base della parete e al Rifugio Calvi. I soccorritori presenti in quota rimarranno tutta la notte sul posto per tenere un contatto vocale con l'alpinista bloccato.

AGGIORNAMENTO (ore 8.25 di lunedì 14 settembre). Le operazioni di recupero sono in corso e in fase di conclusione. Nella foto si vedono nel cerchio arancione i tecnici del Soccorso alpino, mentre nel cerchio rosso la nicchia dove ha trovato riparo l'alpinista bloccato.https://www.ilfriuli.it/articolo/cronaca/cordata-di-alpinisti-bloccata-in-parete/2/227069#gallery

Proverbio friulano

 Il proverbio friulano della settimana

di Vita nei campi

“A la Dolorade, la ue e va vendemade” ovvero per il giorno della Addolorata (15 settembre) l’uva va vendemmiata”.

Ceccodotti: Referendum taglio parlamentari

Ceccodotti: Referendum taglio parlamentari: Io voterò NO! ���� Non prendiamoci per i fondelli, ma soprattutto evitiamo che altri, come i 5Stelle, lo facciano puntando sul sen...

Ceccodotti: Scuole banchi e mascherine

Ceccodotti: Scuole banchi e mascherine: Ma non doveva essere già tutto pronto per una  "ripartenza scolastica in sicurezza?" ... �� fonti: https://www.medias...

Evviva i funghi

 funghi porcini-boletus edulis-

foto di Suzana Pertot

Porcino è il nome comune di alcune specie di funghi del genere Boletus, spesso attribuito, anche come denominazione merceologica, a quattro specie di boleti (la sezione Edules del genere Boletus) facenti capo al Boletus edulis e aventi caratteristiche morfologiche e organolettiche vagamente simili.

Qualche micologo è arrivato a farne dodici specie diverse, discriminando a seconda degli ambienti di nascita, gli alberi simbionti, i caratteri microscopici e macroscopici (forma, colorazione e proporzioni del corpo fruttifero).

San Leopoldo e la sua parlata slovena

 

La monografia Lipalja vas in njena slovenska govorica (ital. San Leopoldo e la sua parlata slovena) fornisce una descrizione dettagliata e l’elaborazione metodologica della variante linguistica parlata dai suoi ultimi parlanti nativi nella Valle Gailtal (slov. Ziljska dolina, friul. Gailtol), nella parte estrema nord-settentrionale del territorio etnico sloveno dove fino all’inizio del XX secolo la popolazione slavofona ha contribuito in maniera significativa alla vita sociale del paese. Grazie alla monografia veniamo a conoscere le particolarità della parlata tipica del paese Laglesie – San Leopoldo (slov. Lipalja vas) nonché le origini ed il significato dei vari nomi di famiglia. Il paesaggio linguistico è presentato al lettore con l’aiuto di cartine geografiche, documenti storici ed appunti di storie raccontate dai parlanti di questa variante linguistica, nati nei primo ventennio del XX secolo. Il materiale illustra le storie di singoli individui che a causa di complesse vicissitudini storiche non hanno avuto la possibilità di parlare la propria lingua materna nell’ultimo periodo della loro vita.

http://www.slori.org/it/pubblicazioni/laglesie-san-leopoldo-e-la-sua-parlata-slovena/

TOMAŽ ŠALAMUN

 

Pastore

Gli alberi sono coperti di neve, completamente.
Sotto la stalla il fuoco scalda le mani intirizzite.
Le pecore cadono dal freddo sulla schiena,
belano con le loro grida da latte sulla schiena.

Da secoli sono su questi monti, per custodire i Sette
Laghi. C’erano i falconi domestici che giravano affamati e
scannavano le mie pecore, una dopo l’altra, sotto la Croce!
Bianchi stavano diventando i miei sogni nel buio

della volta celeste. La neve e il ghiaccio inghiottono tutto.
Tutti hanno avuto il tempo tranne me, le mie delizie,
i miei fischi, la mia valle. Io sono stato sempre solo

con il mio cane rabbioso, che morde la cinghia della borsa
per il freddo e la fame, e per fermare
il passo silenzioso delle pecore nella morbida neve.

Acquedotto (Interlinea, 2001), a cura di G. Donati

fonte https://internopoesia.com/tag/poeti-sloveni/

Tomaž Šalamun (Zagabria, 4 luglio 1941 – Lubiana, 27 dicembre 2014) è stato un poeta sloveno, uno dei più importanti poeti sloveni contemporanei e uno dei maggiori esponenti della poesia modernista europea della seconda metà del Novecento.