Benečija naš dom-Benečia la nostra casa

 

Il direttore del giornale cattolico ha scritto un libro dove sono raccolti tutti gli articoli di fondo pubblicati dal Dom dal 2003 fino all'inizio di quest'anno. Due volte al mese, mons. Qualizza offre ai lettori pensieri.commenti,incoraggiamenti,critiche e consigli su vari aspetti e problemi della Benečija.

La presentazione del libro di mons. Marino Qualizza"Benečija naš dom", avrà luogo sabato, 10 ottobre, al termine della santa messa in sloveno alle 18.30 nella chiesa parrocchiale di San Pietro al Natisone. Sarà anche l’occasione per fare gli auguri a mons. Qualizza per il suo 80° compleanno.

Duomo di San Pietro/Špeter

Sopa o Zupa Jaicova (pronuncia “Iaizova”)

Stregna

 Sopa o Župa Jaicova (pronuncia “Iaizova”)

Minestra di pane, camomilla e uova

Soffriggere nel burro (poco) del pane sminuzzato poi aggiungere:
1 - acqua calda e lasciar cuocere.
2 - uovo crudo
Mescolare energicamente.
3 - camomilla (un po’)
Aggiustare con sale.
... c’è anche la variante con i semi di finocchietto selvatico.

Ricetta di Antonella Loszach

A Tribil Inferiore si chiama Ponada.
Pane raffermo la mamma dice, no panini ma kruh host (pagnocca) da soffriggere in poco burro poi aggiungere acqua fredda (questo è il segreto) portare a bollore poi si stemperano uno o due uova. Fiore di camomilla per profumare e formaggio a volontà.
Al sale e pepe a volte la serviamo come saluto della cucina.

Consigli di Teresa Covaceuszach

https://www.facebook.com/notes/antica-valle-del-natisone-quotidiano-storico-1899-1999/ricette-dalle-valli-del-natisone/584074182094576/

Il Natisone a Purgessimo

Una forra del Natisone che non conoscevo. Incontrato lungo le rive due tedeschi, uno sloveno, un friulano, l'unico italiano ero io. Un fiume cerniera fra i popoli.

VIDEO

https://www.facebook.com/steven.candita/videos/10157926911183167/

I cammini delle 44 chiesette votive delle Valli del Natisone 1 parte

Fontane allegoriche, lastre di pietra, banche, castelli, fortilizi, grotte

Partenza da Biacis -Antro-Spignon visita alle chiesette di San Giacomo, San Giovanni d’Antro, Santo Spirito. A Biacis visita alla singolare fontana costruita dal 14° Reggimento Cavalleggeri di Alessandria nel 1916 con le effigi satiriche dei Sovrani degli Imperi Centrali. Il paese è sede della Banca di Antro rappresentata dalla sua lastra. Visita al Museo Raccaro e al Castello di Ahrensberg del XII sec. Si prosegue per visita al complesso della Grotta d’Antro “Il Fortilizio degli Schiavi” e alla Chiesetta di Santo Spirito del XV sec, su costruzione originaria antecedente, dove sorge anche un cippo a ricordo dei caduti della seconda guerra mondiale. Arrivo sulla cresta del Craguenza con panorami straordinari verso la pianura friulana, il Monte Matajur simbolo della Benecjia e le Alpi Giulie Partenza per Pegliano-Lasiz-Cicigolis-Pulfero e visita alle chiesette di San Nicolò vecchio, San Nicolò nuovo e San Donato e visita al castagno monumentale di Pegliano Ritorno a Biacis, Comune di Pulfero