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21 ago 2020
Passa il tempo e tutto cambia
Un tempo in Val Torre tutto era falciato e coltivato,gli anziani e i giovani , oltre ad avere tanti figli e nipoti,coltivavano l'orto,curavano gli alberi da frutto,allevavano galline,conigli ,capre ,pecore,mucche.Non si vedeva neanche un pezzetto di terra trascurato,era un vero piacere per la vista. Attualmente i sentieri si sistemano solo in occasione delle sagre , i giovani rimasti ormai pochi non si dedicano a questi lavori,ma hanno altri interessi .Le donne comprano tutto pronto,anche l'insalata lavata,surgelata ,non si apprezza più la genuinità del proprio prodotto, non c'è più tempo, perchè si lavora altrove,ma soprattutto perchè lavorare la terra costa fatica e non si sa neppure fare. A Zavarh -Villanova ho visto orti lavorati, ma mai raccolti...ahimè! Non più animali da cortile ,ma cani che lasciano i regalini ad ogni angolo.Si pretende dall'Amministrazione comunale che tagli l'erba anche davanti a casa.C'è qualche persona ,alquanto rara ,che trasferitasi altrove ,alla domenica ritorna in paese a coltivare patate, fagioli,insalate,broccoli ,verze ecc.
Quanto è buono il prodotto fresco e genuino coltivato e raccolto personalmente!
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Fino all’indipendenza, raggiunta nel 1991, questo giorno veniva definito “Giorno del Fronte di Liberazione” ( Dan osvobodilne fronte-OF )....
Scrivi giusto.
RispondiEliminaIl problema è che le generazioni di oggi vedono i prodotti confezionati e non sanno neanche da dove provengono. La distanza tra consumatore e materia prima è così lontano che, ai giovani oggi, pare assurdo che per far nascere un pomodoro ci voglia così tanto tempo.
Ci si è staccati dalla Natura ma si dimentica che siamo legati alla Natura più di quanto possiamo immaginare.
Quanta verità nelle tue parole. Mi ricordo che, dopo una mia broncopolmonite, ancora ragzzo giovane, i miei genitori mi portarono, su consiglio del medico, in campagna e non in montagna come di solito. Eravamo alloggiati presso una famiglia di contadini ed avevamo latte ed uova superfresche senza bisogno di indice biologico. Ogni giorno i proprietari partivano a curare i campi o le vigne (eravamo nella zona del Prosecco - Segusino, sulle rive del Piave e vicino a Valdobbiadene - ero troppo giovane per poter approfittare del vino). Oggi i giovani riconoscono una falce solo se guardano su Internet. Naturalmenta qualcuno potrà dire che sono memorie di una persona anziana, ebbene sì, sono anziano e continuo a cercare di vivere il più vicino alla natura possibile. Ciao Olga, buona domenica.
RispondiElimina